Gốc > Món ngon mỗi ngày >

Thu gọn vòng eo với món bí đao trộn

1. Nguyên liệu
- Bí đao 1 quả (có thể thay bằng củ cải)
- Gia vị, mì chính, dấm, hạt tiêu và ít dầu đậu phộng (có thể thay bằng dầu ô liu hoặc dầu ăn thường)
 

Thu gọn vòng eo với món bí đao trộn


2. Cách làm
- Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột.
- Nạo bí đao thành những sợi nhỏ như cách làm nộm thông thường.
- Trộn đều bí đao với ít gia vị, mì chính và dấm. Để khoảng 5-7 phút.
- Tiếp tục rắc hạt tiêu, lá mùi thái nhỏ.
- Cuối cùng phi thơm dầu đậu phộng với chút hành củ khô, đợi nguội rồi rưới lên bí đao.
- Nên thưởng thức ngay sau khi trộn dầu, để có vị giòn mát. Nếu để quá lâu, sợi bí đao mềm, ăn mất ngon.


Nhắn tin cho tác giả
Nguyễn Thị Hải Yến @ 15:48 15/11/2012
Số lượt xem: 532
Số lượt thích: 0 người
 
Gửi ý kiến

Quỹ lớp từ 22/12/2012